#麥卡倫 #EditionNo6
人的發展與文化,都是從河流開始的。
在最早的歷史記載中,尼羅河流域孕育了埃及文明,而兩河流域,發展出美索不達米亞文明。河流,對人類而言,是創造、是起點,也是依歸。
而位於英國蘇格蘭的斯佩河,是孕育出威士忌的搖籃。蘇格蘭半數以上的威士忌蒸餾廠,都在斯佩河流域,包含麥卡倫,全球奢華單一麥芽威士忌的代名詞,也代代在此釀出傳奇的威士忌。
而麥卡倫 EDITION 系列,每年帶著一個故事一起面市。自2015年以極致桶藝的概念,推出 EDITION NO.1 ,廣受好評,成為威士忌愛好者,最注目的威士忌之一。包含我,每年最期待的,就是 EDITION 系列。
今年的麥卡倫 EDITION NO.6,帶著濃厚的橡木味,在強烈地掃過舌尖之後,散去的霧中、落在草地上的,是香甜的太妃糖,佐以甜橙與蜜桃的內餡。與 NO.3 很相似,帶有明顯的甜味口感,是少見又討喜的威士忌口感。
但今年,令人期待又驚訝的是,該系列將以 EDITION NO.6,畫下句點。雖然感到不捨,卻也對這樣的安排感到相當合宜。麥卡倫透過威士忌,用六年講了六個不同的故事,最後,以河流作結。作為人類的起源與依歸的主題,代表著結束,同時代表著新生。
期待下一個更美的威士忌旅程。
#TheMacallanTW #MacallanCreates
麥卡倫EDITION NO.6最終章,於2020年10月30日,在全台麥卡倫認證商壓軸登場。
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Photo by 深夜名堂 Justin Hsieh Photography